菲菲私房美食料理の掌上明珠 - 徒步美食 - 徒步者户外

太白山(强度2.5)
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发表于 2005-12-10 06:51 资料个人空间短消息加为好友

菲菲私房美食料理の掌上明珠

[B]材料：[/B]

茶香猪脚

八角

丁香

甘草

草果

花椒少许

冰糖30克

[B]制作过程：[/B]

用砂锅文火煮出味。酱油、盐适量，猪脚一只。斩件过水。吃不完整只，留后肘煲汤，分两餐吃。前爪用来卤，水开放一茶匙绿茶，转小火半小时即可，家里正好有几个鹌鹑蛋，丢进去一起卤，剥壳，装盘。取一勺卤水勾芡淋在猪手上。成掌上明珠。

[此贴子已经被作者于2005-12-9 22:52:03编辑过]

驴槽长

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发表于 2005-12-10 18:39 资料个人空间短消息加为好友

啊,好馋啊!!猪手偶喜欢吃~~~

万水千山总是情，户外运动不能停

太白山(强度2.5)
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发表于 2005-12-11 17:56 资料个人空间短消息加为好友

[em12]自己学着做吧