养肝多喝粥 - 徒步美食 - 徒步者户外 - 环保、协作、自然，让户外生活化

菲菲

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发表于 2005-12-14 05:39 资料个人空间短消息加为好友

养肝多喝粥

[B]喝粥养肝，下面是养肝粥三款，不妨对症试之。[/B]

1.猪肝绿豆粥

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

2.决明子粥

炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

3.枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

4.桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

5.梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

[此贴子已经被作者于2005-12-13 21:42:21编辑过]

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发表于 2005-12-14 05:41 资料个人空间短消息加为好友

粥还有治病和健身之功效，此言并非虚夸。集自己多年喝粥经验，特作“粥谣”如下：要使皮肤好，粥里加红枣。

　　若要不失眠，煮粥添白莲。

　　贫血气不足，粥加桂元肉，头昏又多汗，煮粥加薏仁。

　　润肺又止咳，百合粥能克。

　　清暑解热毒，多喝绿豆粥。

　　乌发且补肾，粥加核桃仁。

　　若要降血压，粥里荷叶加。

　　滋阴润肺好，粥放银耳巧。

　　健脾助消化，山楂粥顶呱。

　　多梦又健忘，煮粥加蛋黄。

　　利尿消肿治脚气，赤豆稀粥胜补剂。

　　伤风感冒闹肚痛，生姜煮粥显效应。

　　止泻健脾补五脏，粥中宜把扁豆放。

　　要想身体常康乐，科学喝粥乐呵呵。

　　- 一身深蓝，敲键盘。[菲] -

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发表于 2005-12-14 05:46 资料个人空间短消息加为好友

柏子仁粥

组成：柏子仁15克、粳米100克、水600~800毫升、蜂蜜25克。
　　
　　制法：柏子仁去尽皮壳，捣烂，粳米淘净，一起放入锅中，加水大火煮沸，再用小火熬至汤浓米烂即成。
　　
　　用法：每日一～二次，趁温热时服食。
　　
　　说明：《神农本草经》说柏子仁：“令人润泽，美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜，润肤泽面效果更好。

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发表于 2005-12-14 05:47 资料个人空间短消息加为好友

[B]

补肾益肺胡桃粥

[/B]

【做法】取胡桃肉10—15个，捣碎，粳米100克，同煮成粥，可作晚餐或点心服食。

【作用】本品具补肾、益肺、润肠之功效，适用于老年肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、病后衰弱，以及尿结石等症。

[此贴子已经被作者于2005-12-13 22:16:44编辑过]