红烧茄子肉丝 - 徒步美食 - 徒步者户外 - 环保、协作、自然，让户外生活化

菲菲

太白山(强度2.5)
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#1

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发表于 2005-12-14 07:27 资料个人空间短消息加为好友

红烧茄子肉丝

1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。

2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。　

3、三分钟后即可食用。

-一身深蓝敲健盘（菲）-

[此贴子已经被作者于2005-12-13 23:28:15编辑过]

angel

玉珠峰(强度3.0)
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#2

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发表于 2005-12-14 17:46 资料个人空间短消息加为好友

偶最爱吃茄子拉

菲菲

太白山(强度2.5)
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#3

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发表于 2005-12-14 18:42 资料个人空间短消息加为好友

[em12]偶也是挖

风

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#4

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发表于 2005-12-14 19:19 资料个人空间短消息加为好友

菲菲你会做烧茄子吗？我喜欢吃，可是总是做不好哇，[em09]能不能教教我呀？呵呵

我是没有自由的风

菲菲

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#5

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发表于 2005-12-14 19:28 资料个人空间短消息加为好友

[em12]会呀，茄子有好多种做法，以后会陆续上传的！

龙猫

驴槽长

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#6

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发表于 2005-12-14 20:46 资料个人空间短消息加为好友

爱吃茄子的算我一个[em03]，吃过的印象最深的除了我妈做的还有就是又一村的“五彩茄子”[em14]，菲菲那是咋做的[em15]，不过我偶象不吃茄子，所以我也就是问问哈[em12]

一个人，走在山里的时候，往左回一次头，往右回一次头，就晕了；一个人，爱上一个人的时候，看上第一眼，回家再想想，就晕了。

菲菲

太白山(强度2.5)
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#7

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发表于 2005-12-15 00:13 资料个人空间短消息加为好友

[em12]我没吃过五彩茄子呀,哪天我去饭馆品尝一下,然后再上传菜谱