~油爆河虾~ Kdd38K6r.jpg (46.2 KB)油爆河虾2005-12-14 08:00 原料:鲜活河虾 GfhFiSuD.jpg (64.57 KB)油爆河虾2005-12-14 08:01
原料:鲜活河虾
剪去虾须和虾脚,洗净沥干水分。
炒锅内加比平时炒菜稍多的油,加姜丝爆香,倒入河虾快速翻炒。
烹入料酒,加适量糖、鸡精、生抽(如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽),撒入葱花,再翻炒片刻 (喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟)
[此贴子已经被作者于2005-12-14 0:04:32编辑过]
完成
- 一身深蓝,敲键盘 [菲] -
[此贴子已经被作者于2005-12-14 0:14:11编辑过]
[em12]放不放由各人的喜好定,建议河虾还是不放的好!蕃茄酱会把虾特有的香味掩盖掉!
蕃茄酱宜用于做那些冷冻的大虾比较合适!
[此贴子已经被作者于2005-12-14 16:17:14编辑过]
非非,你弄的照片经过作者批准了吗?提示一下,别给08弄来麻烦就好。
[此贴子已经被作者于2005-12-14 21:18:27编辑过]
看完了
有暴饮暴食的冲动