萝卜烧排骨 - 徒步美食 - 徒步者户外 - 环保、协作、自然，让户外生活化

太白山(强度2.5)
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发表于 2005-12-14 08:39 资料个人空间短消息加为好友

萝卜烧排骨

特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。

原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。

-　一身深蓝，敲键盘 [菲] -

玉珠峰(强度3.0)
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发表于 2005-12-14 17:41 资料个人空间短消息加为好友

这个偶有机会能会做

太白山(强度2.5)
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发表于 2005-12-14 18:30 资料个人空间短消息加为好友

[em04]好啊好啊,angel做好了别忘了拍照,把心得写出来