材料:荷叶2块 粳米250克 白糖少许
制作过程:
1、将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘。
2、将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,将荷叶盖于粳米上
3、将铝锅置大火上烧滚,改用慢火煎熬1小时,粳米熟透揭去荷叶,放入白糖拌匀,停火即成!
此粥健脾利湿,消署清热.用于暑天受湿泄泻,眩晕,头痛,吐血,鼻血,便血等.身体虚弱者忌服.
-一身深蓝 敲健盘 (菲)-
[此贴子已经被作者于2006-4-4 22:30:35编辑过]
那个,为什么荷叶粥煮完了是红色的
刚开始是绿色的,第二天就红了
荷叶应先用开水抄一下!把表面的脏东西去掉!头一次抄出来的水是微红色的!
加粳米一起煮,变呈现绿色!属正常现象!
荷叶煮完要么扔了,要么洗干净重新在太阳底下暴晒才能循环再使用!你就这样放着,荷叶番生故颜色呈红色!