生炒脆嫩响螺片 - 徒步美食 - 徒步者户外 - 环保、协作、自然，让户外生活化

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发表于 2006-4-9 08:28 资料个人空间短消息加为好友

生炒脆嫩响螺片

最近忙疯了,上网几乎都在凌晨一两点,累S了都!,所以没有什么时间做新菜挖!

偶相信各位兄弟姐妹们会理解滴!推荐一款"地球菜",简单易做

[B]材料：[/B]

响螺2只，红菜椒1个，茭白1根，西芹2根，生姜3片，葱2段，欣和六月鲜酱油15ML，油15ML，绍酒15ML

[B]做法： [/B]

1、将响螺壳敲破，取出螺肉冲洗干净，切成薄片；红菜椒、茭白和西芹一同切成菱形片。

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将螺肉片放入略煮2分钟，捞出沥干水分待用。

3、中火将锅中的油烧至六成热，将葱段和姜片放入爆香；放入红菜椒片、茭白片和西芹片翻炒片刻。

4、将螺肉片放入，再加入绍酒和欣和六月鲜拌炒均匀即可。

-一身深蓝敲健盘（菲）-

[此贴子已经被作者于2006-4-9 0:30:10编辑过]