是啊是啊,说起芒果就想起许留山,可惜只有广州和上海有分店,,,,北京啥时候有啊,我们都盼望着那!
许留山的作品以芒果为主题,其中的芒椰奶西、芒果布丁、芒果糯米迟都是非常不错滴!还有一款叫椰汁红豆糕也是我的至爱!每次回广州,必吃之! 感觉中还是香港的许留山味道最正!
北京的芒果味道跟南方亚热带产的不同!!南方的芒果,甜而不腻,其酸及甜恬到好处!果肉韧中带柔,一口咬下汁液四溅!许留山所选的芒果品种要求极严格,北方这边找不到,除非从广州空运,这样一来成本就增加了!
我爱吃甜品,更爱到其他国家品尝当地的美食!但我懒,在北京,实在很想吃时才会自己动手做!好吃的东西,做起来特别麻烦,工序特别多,只要中间做错了那么一点,都会影响效果!
[此贴子已经被作者于2007-4-21 20:15:05编辑过]