孜然鸡翼之烤箱版 - 徒步美食 - 徒步者户外 - 环保、协作、自然，让户外生活化

菲菲

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#1

大中小

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发表于 2006-5-25 06:20 资料个人空间短消息加为好友

孜然鸡翼之烤箱版

我特别喜欢孜然的味道，好不容易买到了孜然粉，迫不及待地做了这款孜然鸡翼，是用烤箱烤的，没有像油炸的那么油腻，味道真是好极啦！

材料：鸡翼1斤孜然粉 1大匙酱油1大匙盐适量鸡粉少许糖1小匙麻油适量白酒半汤匙大蒜3颗

做法：

1、先把鸡翼洗净，沥干水份；把蒜去衣后切成薄片，然后把上述所有材料倒进装了鸡翼的盘中

2、让所有调味料与鸡翼充分混合，腌渍2小时

3、烤箱调至170度，预热10分钟，烤盘上铺上一层锡纸，把腌好的鸡翼排放到烤盘中，整个过程要烤30分钟，用上火烤，先在下层烤15分钟，然后把鸡翼逐个翻转，然后放中层烤10分钟后，再逐个翻转一次，最后放到最上层烤5分钟让其上色。

4、一盘香喷喷的孜然鸡翼就可以吃了！吃时再撒些孜然粉在上面则味道更好！（大家可以根据自己的口味调整调味料的分量）

- 一身深蓝敲健盘（菲）-

[此贴子已经被作者于2006-5-24 22:20:45编辑过]

附件

2006-5-25 06:19

Jdxzsr3R.jpg (161.3 KB)
孜然鸡翼之烤箱版

菲菲

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#2

大中小

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发表于 2006-5-25 06:21 资料个人空间短消息加为好友

建议烤的时候可以在鸡翅上用刀划两道口子，这样更入味，我在最后5分钟的时候上了些蜂蜜，味道一级棒。

[此贴子已经被作者于2006-5-24 22:21:58编辑过]

小猪

驴总管

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#3

大中小

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发表于 2006-5-25 08:51 资料个人空间短消息加为好友

没烤箱！

机箱可以代替吗！

我的机箱温度都是可以煮个鸡蛋的温度！

你好，点击这里给我发消息

帆布帐篷

驴总管

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#4

大中小

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发表于 2006-5-25 16:40 资料个人空间短消息加为好友

晕,楼上怎么不解决散热问题??

我的U超频後只有40多度啊

雪色浪漫~~~~ 生活给我一切！

http://shop34544906.taobao.com/

yuki

驴槽长

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#5

大中小

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发表于 2006-5-25 18:17 资料个人空间短消息加为好友

我烤的也不错,就是我烤了四十多分钟,淹了24小时.

万水千山总是情，户外运动不能停

菲菲

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#6

大中小

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发表于 2006-5-25 18:41 资料个人空间短消息加为好友

必须要用烤箱,小猪,买一个吧!

烤出来的味道跟你那机箱或者微波炉的味道是不一样滴!

你那机箱,顶多能烤个肉串!

[em01]

莫楠

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#7

大中小

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发表于 2006-6-2 06:03 资料个人空间短消息加为好友

菲!~

我上次在家乐福看见一个199元的烤箱,能使不?

还听说李锦记的泰式甜辣酱一级棒,可以做锡纸包鲈鱼,也是用烤箱烤出来的,但我不知道怎么做,吃过朋友做的,特级棒!~

菲菲

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#8

大中小

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发表于 2006-6-2 20:50 资料个人空间短消息加为好友

199元的烤箱我也看到过,现在产问题是你要清楚自己买烤箱干嘛用?

如果只是单纯烤烤面包片或肉串,那几十或者一百多的烤箱就够用了,若是想烤蛋糕、蛋塔或者布丁之类的，则需要买大容量以及温度基本能达到两百以上的才行！价格大概在三四百左右！