08三周年活动已经完满结束,大家尽兴而归!
洒一屋的黄金,留一碟美味的回忆!
希望08越办越好![em01]
第一道菜:
1.将鱿鱼处理干净,切成圆圈状;鸡蛋打散备用;
2.将面粉和淀粉加适量水调匀,放入鱿鱼,加入盐、糖、五香粉拌匀,然后沾裹鸡蛋汁及面包糠;
3.锅内热油,放入鱿鱼卷炸至金黄,捞出沥干即可。
黄金鱿鱼卷
[此贴子已经被作者于2006-6-19 12:27:22编辑过]
1.将鸡蛋打在碗中,搅匀,加入精盐待用;香葱切花;
2.银鱼焯水烫透,捞出沥净水分;
3.烧热油,加入搅好的鸡蛋,炒熟后加入葱花、银鱼调入盐、酒,勾薄芡,淋香油出锅即可。
银鱼炒蛋
[此贴子已经被作者于2006-6-19 12:04:05编辑过]
1.平菇、笋洗净,切片;葱、姜洗净切段、切片;
2.将葱、姜、高汤、精盐、味精、淀粉放入碗中调成调味汁;
3.锅内放油烧热后,将笋放入,略煸炒后,再放入平菇煸炒,然后放入调味汁,翻炒即成。
鲜菇冬笋
[此贴子已经被作者于2006-6-19 12:06:05编辑过]
1.辣椒切小丁,香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干;
2.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀;
3.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉;
4.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟,调入精盐和白糖;
5.盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可。
松仁玉米
[此贴子已经被作者于2006-6-19 12:09:47编辑过]
1.鸡蛋打散,滤去蛋清,把蛋黄打散成蛋液;葱切花;
2.将白米饭放在大碗中,加入蛋液一起搅拌至米粒皆呈金黄色止;
3.烧热油锅,将搅拌好的饭炒至米粒呈松散状时,加入精盐调味,撒上葱花即可。
金黄蛋炒饭 - 一身深蓝 敲健盘 (菲)
金黄蛋炒饭
- 一身深蓝 敲健盘 (菲)
[此贴子已经被作者于2006-6-19 12:14:54编辑过]
看的我直饿。
我从来不做饭。
ali说的对,看完就一个感觉,
饿~~~~
金的! 俺稀罕..
传说中,一粒粒,金黄色的蛋炒饭????
再组织一次农历周年FB,呵呵。