十月栗子熟

喜食板栗的人皆知，板栗其色贵于暗红，其体优在大小适中，其质以甘而面、甜而不腻为好，即可充饥亦足味欲，就此而说，北京怀柔的板栗堪为魁首。

　　怀柔板栗盛名久远，据明·万历·怀柔县志等史书记载，早在500多年前的明代，皇家宦府富商大吏等贵族，都喜将怀柔板栗用于食或用于礼。因之在怀柔、昌平、密云、平谷等地广设榛厂，以满足陵祭庙供以及宫廷之特需。当时有三分之二榛厂设在怀柔，专司收购、筛选、加工、贮存、运送板栗、核桃、榛、枣之务。为保证足额优质完成祭品贡物上交，朝廷委官于榛厂，厂官深知责任重大，不敢怠慢，除精心管理榛厂内务，还把工作延伸到种植采摘环节，精心选定若干栗农果户专为榛厂供货，不知那时候是不是要签合同，但被选定的民户均被称为“榛果户”，官府对榛果户的生产活动特别加以保护。至清代，地方不再设专门榛厂和“榛果户”，但把怀柔、丰宁、滦平、密云、昌平等地区圈为皇家封地，设数十个“皇庄”、“旗营”，这些机构除管理封地，坐收地利之外，也担有为皇室采办山珍奇货的任务，根据地区物产之不同，各旗营的纳贡品类也是不一，有的专贡雉鸡狍兔香菇野味，有的专纳栗桃榛枣，所有贡物都须按时足量优质送交内务府，内务府都虞司为总办。若按现在的区划看，当时怀柔的所有山地被圈占一空，由此也可佐证怀柔的果栗等山珍是何等的名气。

　　
　　到上世纪70年代，怀柔板栗甜进了“广交会”，随之香誉海外。东洋日本得近邻之便，不但从典籍中早知怀柔板栗之美，更在侵华时期尝验过甘甜之实，待中日刚一邦交，便急火火来到怀柔大量收购，因天旱板栗产量不足，日商还为九渡河镇（当时称是黄花城公社）投资了水利设施。
　　在计划经济时代，怀柔板栗在广交会上成了粒粒珠玑，虽没能实惠于怀柔栗农，却使一批农业干部亮然登了场。普通公社干部被提拔到公社领导岗位，公社领导被提拔为县领导，尤其是一些供销、外贸部门的干部，更是因组织板栗出口货源得力而出了大成绩。

　　怀柔西、北山地的土壤和气候最宜板栗，所产板栗绝对属于栗族精华。可憾的是，在媒体上却是这样介绍怀柔板栗：“怀柔主要盛产板栗、核桃、山杏、苹果、红果、梨、大桃、柿子等。干鲜果品年产量5000多万公斤。其中，国内外享有盛誉的‘北京板栗’年产量和出口量占北京市的70％以上；杏仁和核桃居北京市出口创汇之首产量和出口量占北京市的70%以上”。由此可见，三十多年来，怀柔各届各级政府虽然使怀柔板栗甜遍了天下，却没能使“怀柔板栗”姓“怀”。在外埠在国外，怀柔板栗就被合并进“北京板栗”的同类项。不容置疑的是，在全国市场上的“北京板栗”肯定包括着怀柔相邻区县乃至河北北部山区市县的板栗，何况那些树立着“北京板栗”招牌的商家所销售的栗货，连真正意义上的北京板栗都不一定，市场上的北京板栗质量定然参差，“怀柔板栗”也就在“北京板栗”这块大牌子下受到严重的负影响。

　　进入21世纪后，怀柔终于认识到了品牌的重要性，组建了北京富亿农板栗有限公司，注册了“富亿农”商标，开始打造国际名牌板栗产品。2002年，公司通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境体系认证，获得农业部“绿色食品”称号。令怀柔人抱憾的是，“富亿农”商标，更像一个政治口号，没能充分彻底的体现“怀柔特产”。小小怀柔没有上亿栗农，怀柔的几千户栗农即使都富了，也难使全国几亿农民都富起来，这个“富亿农”虽有当年那位王国福“身居长工屋，放眼全世界”的豪情，但却使人觉得“富亿农”与怀柔板栗有点文难吻题。也许人们认为把土特产叫“怀柔板栗”特土气，孰不知王致和臭豆腐、王麻子剪刀、狗不理包子哪个不土气？然而都是享誉全国的名牌。

　　“怀柔”是个很好的名字，怀即是来，柔就是安，很宽容很大度。“怀柔”作为地名本身就是无形的资产，怀柔人民应该以“怀柔”而自豪。怀柔板栗在世界范围内，好得特别，因其特别的好，就应该以“怀柔板栗”为名。如此，板栗因产自怀柔而至尊，怀柔也会因板栗至尊名噪。如果真正打造出了“怀柔板栗”的品牌，再在保护品牌，打击假冒上下些功夫，虽然富不了“亿农”，起码对“富栗农”有不小的好处。

　　怀柔地域的古长城，其关雄城险，国内外游人会夸赞曰“怀柔慕田峪长城”、“怀柔箭筘长城”真是雄伟；怀柔在京郊最富水资源，水清流畅，活水养鱼鱼鲜美，游人就说“怀柔的红鳟鱼”真鲜嫩；怀柔的山奇林密水秀，游人会赞叹曰“怀柔的山水豪放且婉约”；怀柔的山村民风纯朴山民厚道，那些从都市来怀小住“怀柔农家院”，的游客会情难自抑的说，真像在世外桃源啊；怀柔的板栗籽粒饱满、含糖量高、水分适度，口味甘纯，是栗族之精品，可外埠消费者说是这是“北京板栗”！！！

　　如今，寡闻的我不知道怀柔生产的板栗有没有“怀柔板栗”品牌，也不知道历年的3.15有没有关于假冒“怀柔板栗”的投诉和诉讼，更不知道有多少人吃过夹裹在“北京板栗”中的怀柔板栗后，高兴的说“北京板栗”就是好。当然，也不知道是否有人吃过了原本不是北京板栗或怀柔板栗的“北京板栗”后，扫兴的说“我还以为多好吃呢，原来就跟土豆、红薯一样的味儿”！

　　怀柔板栗，悲乎哉？至悲也！