清晨梦见自己在高中门口，吃着便宜的馍加菜。滋味依旧，心情依旧。嘴不由自足的湿润了。突醒，滋味全无，心悉梦中。一天都在想着那些让人回味的小吃，实在难忍，写出来与大家一起‘品尝’，本人文笔不好，大家将就着看。

       我的家乡在陕西的一个县城，虽然自己是省会的人，但是随父母的工作地生长在这个小县城。县城虽小却出了两位名人，今天不谈这个，主要说说小吃。
    1、馍夹菜。
       陕西话喜欢倒置，专业的说法应该是菜夹馍。再字正腔圆用方言吆喝出来，就多了几分趣味。这里的与省会的馍夹菜有所不同，不同之处是县城的独特的辣椒。（据说出口过日本）还有就是主要夹馍的不是菜而是豆腐皮，这素肉沾着辣椒水夹到刚刚考好的馍中，吃起来特别舒服。便宜实惠，好吃不贵。没有都市的商业快餐特有习气，原汁原味加上熙熙攘攘的拥挤与争抢，更增加了吃起来的风味。吃起来，咸淡适中，加上优良的辣椒催化出阵阵汗珠，倍爽！
    2、咸（han）汤面。
       估计很少有人听说这样的小吃，这可是小城的一大特色。此面有两个特点，一是早早备好的油面，别想成内蒙的那种。这种油面的做法特别，需要多道工序逐步制成。对于小城的人来说，这些做法就非常普及。第二个是汤，汤的做法和讲究非常之多。其配料就有十几种，（由于我不太喜欢烹饪，所以就不详细说了。）配料之中夹杂了一些中药，听起来很奇怪。听说是因为中药的特殊御寒作用，这与小城的一位名人有关，药王孙思邈。其中的故事曲折，听的片面，不作介绍。
       汤与面是早就预备好，清晨起灶，架锅烧汤，滚烫激荡。师傅娴熟的掐面入碗（捞碗，特色叫法）汤勺沾汤涮面，直至面中‘寒气’都被驱散，多加五毛钱就可以大块新鲜豆腐，不销片刻变可以享用了。加入少许油泼辣椒，吸遛吸遛送面入咽。蹬车的寒气便去了大半，如吃的激烈，额头还会渗出少许汗珠。吃完后，不要急着放下碗筷，吹走碗沿的椒油喝进稍咸不腻的浓汤。直接入胃舒肺荡心，神轻气爽。顿时忘记了起床的艰难，丢掉了脸颊的露水，脱胎换骨一般！小小一碗面，总共才1元，加上5毛钱的豆腐，实惠是不必说了。有细心的商家，将豆腐切丝油炸，金灿灿点缀汤面之中，好像在享受汤带来的滋补，随意翻滚，舒态尽展。看在眼中，馋在心尖……
    （待续）

多介绍些吃的着的吧

别介绍啦  饿啦。现在快半夜12点了。

拿布来! 哈拉子流了一地 ..

不错!

上学的时候也经常在学校吃到馍夹菜,好怀念呀!