最近痴迷咖啡文化，有没有也有此爱好的？一起交流交流

有啥好东东，发上来吧。

真有口服呀～～～

以下摘自一个专业咖啡论坛的文章，虽然我并不赞成作者尖锐的态度，但是，还是可以得到一些认识的：

不得不说的STARFUCKS咖啡，和他们的“星伙伴”

其实一直以来我不想批评SB COFFEE（中文译名星巴克咖啡）。虽然它的咖啡，众所周知的水准实在一般。但是人家毕竟是一个成功的咖啡馆品牌，还是有很多值得学习的地方。



作为一个算不上成功的咖啡馆经营人员，来批评这样一个世界咖啡的航母，似乎多少有点底气不足。但是今天我不得不说一下我的“遭遇”。



本来很早以前就领教过SB COFFEE的水准，（在SB COFFEE荷花市场店喝到一杯5秒钟就出完的ESPRESSO以后）就决定不去喝咖啡了，顶多偶尔跑去学习一下他们的店面管理（这方面确实需要学习与尊重，我必须承认）。



今天路过SB五道口店,一时冲动，想到新闻上提到SB的咖啡提价了，想去看看现在到底多少钱了，毕竟他们的价格对我们经营咖啡店的也是一种标杆；当然还抱着SB不同店，不同“伙伴”（星巴克一向管他们的工作人员称为工作伙伴，以下简称为“星伙伴”）制作的咖啡，也许水准有所不同的想法，走进了SB。 他所谓的"ESPRESSO"（我必须在这里强调“所谓"二字），SOLO的价格现在是14元了，记得以前是12元。



我点了一杯"ESPRESSO"和一份新出的黑莓性病乐，总共14＋28＝42元。在取咖啡的位置站着等咖啡出品，在一位“星伙伴”递给我性病乐后，我还傻乎乎地站在那里等我的ESPRESSO;"星伙伴”奇怪地看着我，问我：还有其他东西吗？ 我说：我还要了ESPRESSO. 这时他指着柜台上一个他们SB COFFEE装中份的CAPPUCCINO的那种最少有300多ML的纸杯子说：这就是您要的"ESPRESSO". 我当时诧异的表情写在脸上，“星伙伴”同样诧异地看着我。。。我只能无奈地拿着杯子走到座位边去，心想，也许人家SB生意实在太好，小杯子全部用光了，只能用大杯了。



走到座位边，坐下，打开咖啡杯盖子，打算喝所谓的“ESPRESSO”，打开后发现咖啡表面居然一点CREMA都没有（真的是一点点都没有！一点点点都不夸张）我觉得我不能再忍了，走到柜台边，拿着“ESPRESSO”问“星伙伴”：你们的ESPRESSO全是这样的吗？



一位“星伙伴”一看来了一个土老冒，问我：您是觉得量太少了吗？（MMD，真以为我没喝过咖啡）



我忍着怒火说道：不是量少！你们所有的ESPRESSO做出来都是这样的？



这时另一位“星伙伴”过来教育我：ESPRESSO就是10秒钟后出来的才好喝！（这是什么标准？SB就是这么培训“星伙伴”的？）



看我还是很坚持他们的咖啡不好，这位教育我的“星伙伴”拿过另一个大杯，打算给我重做一杯。我看着他的制作，果然果然。。。他的“ESPRESSO”10秒结束了！！！和他说的好咖啡的标准一模一样！！！



不过还好，这次表面上出现了一层薄薄的白白的“CREMA”！！我只能无奈了，不能再逼“星伙伴”了。我只好回到座位上。。。口味我就不描述了，实在不好描述。。。。谢谢大家!



我真的有很多疑问，请在SB COFFEE工作过的伙伴，出来讲讲你们是如何接受培训的？我真的不相信这么一个大公司，全球性的咖啡馆，就是这样培训你们的“星伙伴”的？！



如果SB公司看到这个帖子，请解释一下，是你们的培训问题，还是“星伙伴”工作责任心不够？或者这样做咖啡贵公司觉得才是标准？超越了我们普通人的理解能力？



以上言论全部是事实！我个人对以上言论真实性负全责！



如有造谣，对有损STARFUCKS COFFEE形象的后果承担一切责任！